Auteur:

Gomes Faria, Rita , coaut.
Hernando de Larramendi, Miguel , coaut.
Universidad de Castilla-La Mancha . Taller de Estudios sobre Minorías Religiosas (TEMIR)
Observatorio del Pluralismo Religioso en España , ed.

Titre:

Guía de apoyo a la gestión pública de la diversidad religiosa en el ámbito de la alimentación [Recurso electrónico] / autores: Rita Gomes Faria y Miguel Hernando de Larramendi, Taller de Estudios sobre Minorías Religiosas (TEMIR), Universidad de Castilla-La Mancha

Publication:

[Madrid] : Observatorio del Pluralismo Religioso en España , [2011]

Description:

La alimentación, además de nutricional, es un fenómeno social, cultural e identitario. Está pautada por criterios ecológicos, tecnológicos, económicos, pero también ideológicos y religiosos. En las prescripciones alimenticias, las concepciones dietéticas unen lo que es bueno y malo para el cuerpo con lo que es bueno y malo para el espíritu. Todas las religiones contienen reglas alimenticias que forman parte de la observancia religiosa cotidiana y, en general, su cumplimiento representa una forma de llegar a un estado puro, mientras que su incumplimiento condiciona un estado de impureza. Las confesiones judía, musulmana y adventista son aquellas cuyas normas alimenticias presentan mayor número de especificidades. Por este motivo, la Guía se centra fundamentalmente en ellas. Esta Guía se dirige a las administraciones públicas y a los responsables de centros o establecimientos públicos con el objetivo práctico de proporcionar herramientas que apoyen la gestión cotidiana de las cuestiones suscitadas por las normas de observancia religiosa de sus ciudadanos y usuarios

Matière:

Religiones
Libertad religiosa
Alimentación

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