Gomes Faria, Rita creator , coaut. Hernando de Larramendi, Miguel , coaut. Universidad de Castilla-La Mancha . Taller de Estudios sobre Minorías Religiosas (TEMIR) Observatorio del Pluralismo Religioso en España , ed. Madrid] : Observatorio del Pluralismo Religioso en España , [2011]

Datos textuales

43 p. La alimentación, además de nutricional, es un fenómeno social, cultural e identitario. Está pautada por criterios ecológicos, tecnológicos, económicos, pero también ideológicos y religiosos. En las prescripciones alimenticias, las concepciones dietéticas unen lo que es bueno y malo para el cuerpo con lo que es bueno y malo para el espíritu. Todas las religiones contienen reglas alimenticias que forman parte de la observancia religiosa cotidiana y, en general, su cumplimiento representa una forma de llegar a un estado puro, mientras que su incumplimiento condiciona un estado de impureza. Las confesiones judía, musulmana y adventista son aquellas cuyas normas alimenticias presentan mayor número de especificidades. Por este motivo, la Guía se centra fundamentalmente en ellas. Esta Guía se dirige a las administraciones públicas y a los responsables de centros o establecimientos públicos con el objetivo práctico de proporcionar herramientas que apoyen la gestión cotidiana de las cuestiones suscitadas por las normas de observancia religiosa de sus ciudadanos y usuarios / autores: Rita Gomes Faria y Miguel Hernando de Larramendi, Taller de Estudios sobre Minorías Religiosas (TEMIR), Universidad de Castilla-La Mancha Modo de acceso: http://www.observatorioreligion.es/upload/53/88/Guia_alimentacion.pdf Copia digital . Fundación para el Desarrollo de los Pueblos de Andalucía Religiones Libertad religiosa Alimentación Documentos Electrónicos On Line 2-5 612.3-054.72(460.358)(043.2) 978-84-615-2000-8 BMI20110000157